Incisione in rame, mm 320x20,5, dipinta a mano, eseguita su disegno di Martinet. Bell’esemplare. Tratta dalla famosa "Encyclopédie, ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers" (Enciclopedia, o dizionario sistematico delle scienze, delle arti e dei mestieri), l’enciclopedia illuministica pubblicata in Francia tra il 1751 e il 1766, con successivi supplementi e revisioni nel 1772, 1777 e 1780 e numerose edizioni straniere. Si tratta di pietra miliare della storia della scienza e dell’editoria che illustrava in modo metodico e approfondito le arti e le scienze, gli strumenti e i metodi degli artigiani e dei commercianti. L'intera enciclopedia fu pubblicata tra il 1751 e il 1772 e comprendeva 17 volumi di testo e 11 volumi di tavole. Le meravigliose tavole dettagliate mostrano come veniva realizzato ogni oggetto dell'epoca. L'enciclopedia ebbe un enorme impatto sul suo tempo ed è molto apprezzata dagli storici di oggi come testimonianza delle tecniche e delle professioni del mondo preindustriale. È anche una grande risorsa per i collezionisti, gli artigiani e gli artisti.